Produktivitas dan Strategi Pengembangan Budidaya Udang di Kawasan Teluk Banten, Serang Banten

Mochammad Farkan
Sinung Rahardjo
M. Nurhudah
Lakonardi Nurraditya
Dadan Zulkifli
Suharjo Suharjo
DOI: https://doi.org/10.33378/jppik.v17i3.434

Abstract

Udang merupakan komoditas perikanan unggulan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi. Berbagai upaya dilakukan untuk meningkatkan produksinya, namun hasilnya masih fluktuatif dan salah satu penyebabnya adalah pemanfaatan lahan pertambakan yang belum optimal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui produktivitas dan strategi pengembangan budidaya udang di pertambakan pesisir Teluk Banten. Lokasi penelitian di Pertambakan Pesisir Teluk Banten yang termasuk dalam wilayah administrasi Kota Serang dan Kabupaten Serang Provinsi Banten. Metode penelitian kuantitatif dengan analisa SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Treath) atau kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman. Pengambilan data melalui survei, focus group discussion, wawancara, kuesioner serta studi kepustakaan. Hasil penelitian menunjukkan produksi udang saat ini 525,78 ton/tahun. Regresi linier pada data 2020–2022 mempunyai persamaan y=73,03+292,59x dengan koefisien R2 (0,9876). Interpretasinya adalah produksi cenderung bertambah 8,995 ton/ tahun. Analisa kesesuaian lahan menunjukkan potensi produksi udang sebesar 80.854 ton/tahun. Salah satu alternatif strategi peningkatan produktivitas yang mempunyai skor tinggi adalah strategi S-O dengan nilai 1,87 yaitu meningkatkan produksi budidaya udang dengan mengelola potensi luas lahan tambak dan lokasi yang strategis dengan menerapkan teknologi masa kini melalui hasil penelitian.

Keywords

kinerja; metode; SWOT; tambak

Full Text:

PDF

References

Akbarurrasyid, Muhammad, Rani Rehulina Tarigan, dan Atiek Pietoyo. 2020. “Analisis Keberlanjutan Usaha Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) di Teluk Cempi, Dompu Nusa Tenggara Barat.” Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology 16(4):250–58. doi: 10.14710/ijfst.16.4.250-258.

Alfizar, Hasri, Agus Naufal, dan Ridwan Ridwan. 2021. “Kelayakan Usaha dan Produktivitas Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) Tambak Intensif Farm Mahyuddin Desa Deah Raya Kecamatan Syiah Kuala Kota Banda Aceh.” Jurnal Tilapia 2(2):47–56.

Arsad, Sulastri, Ahmad Afandy, Atika P. Purwadhi, Dhira K. Saputra, dan Nanik Retno Buwono. 2017. “Studi kegiatan budidaya pembesaran udang vaname (Litopenaeus vannamei) dengan penerapan sistem pemeliharaan berbeda [Study of vaname shrimp culture (Litopenaeus vannamei) in different rearing system].” Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan 9(1):1–14.

Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Serang. 2022. “Laporan tahunan Serang 2022.”

Farkan, M., D. Djokosetiyanto, dan R. S. Widjaja. 2017. “Kholil, Widiatmaka, Suitability on shrimp cultivation pond with constraint of water quality, soil quality, and infrastructure in banten coastal bay Indonesia.” J. Segara 13(1):1–8.

Farkan, M., D. Djokosetiyanto, R. Sjarief Widjaja, dan Widiatmaka Kholil. 2016. “Carrying Capacity Analysis of Area of Sustainable Shrimp Cultivation Based on Land Suitability and Water Availability in Coastal Bay of Banten Indonesia.” International Journal for Research in Biology & Pharmacy 2(3):29–40.

Hardani. 2020. Metode Penelitian Kualitatif & Kuantitatif. Pustaka Ilmu Group.

Hartoyo, Kania Larasati, Anna Fariyanti, dan Suharno Suharno. 2018. “Risiko dan strategi peningkatan produksi udang vannamei di kecamatan blanakan kabupaten subang.” Jurnal Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan 13(1):99–110.

Hermawan, Roni, Deddy Wahyudi, Mohamad Akbar, Wendy Alexander Tanod, Alismi M. Salanggon, dan Yeldi S. Adel. 2020. “Penerapan Teknologi Budidaya Udang (Litopenaeus vannamei) Semi Intensif Pada Tambak Udang Tradisional.” Jces (Journal of Character Education Society) 3(3):460–71.

Husain, Nurtjahyan, Rustam Rustam, dan Abdul Rauf. 2020. “Strategi Pengembangan Usaha Budidaya Tambak yang Berkelanjutan di Desa Lawallu Kabupaten Barru.” JOURNAL OF INDONESIAN TROPICAL FISHERIES (JOINT-FISH): Jurnal Akuakultur, Teknologi dan Manajemen Perikanan Tangkap dan Ilmu Kelautan 3(2):138–50.

Jarir, Dewi Virgiastuti, Anton Anton, Suryo Wirawan Anton, Yunarti Yunarti, Fatmah Fatmah, Jayadi Jayadi, dan Harlina Usman. 2020. “Strategi pengelolaan tambak udang vaname (Litopenaeus vannamei) terhadap sebaran penyakit parasiter di Kecamatan Tanete Riattang Timur.” JOURNAL OF INDONESIAN TROPICAL FISHERIES (JOINT-FISH): Jurnal Akuakultur, Teknologi dan Manajemen Perikanan Tangkap dan Ilmu Kelautan 3(1):28–39.

Maarif, M. Syamsul, dan Agus Somamiharja. 2000. “Strategi Peningkatan Produktivitas Udang Tambak.” Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia 9(2).

Michael, William B., dan Stephen Isaac. 1981. Handbook in research and evaluation: A collection of principles, methods, and strategies useful in the planning, design, and evaluation of studies in education and the behavioral sciences. Edits Publishers.

Mustafa, Akhmad, Hasnawi Hasnawi, Admi Athirah, Abbas Sommeng, dan Syamsu Alam Ali. 2014. “Karakteristik, Kesesuaian, dan Pengelolaan Lahan Untuk Budidaya Di Tambak Kabupaten Pohuwato Provinsi Gorontalo.” Jurnal Riset Akuakultur 9(1):135–49.

Nugroho, R. L., Triyatmo B. Sukardi, dan Bambang Triyatmo. 2016. “Penerapan cara budidaya ikan yang baik pada pembesaran udang vaname (Litopenaeus vannamei) di Pesisir Daerah Istimewa Yogyakarta.” Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada 18(2):47.

Nurdiansyah, Muhamad Aldi, Mia Rosmiati, dan Gede Suantika. 2020. “Analisis keberlanjutan dan strategi pengelolaan tambak udang putih sistem intensif di pesisir selatan Jawa Barat.” Jurnal Sosioteknologi 19(3):426–41.

Sá, Tadeu Dote, Rommel Rocha de Sousa, Ítalo Régis Castelo Branco Rocha, Gutemberg Costa de Lima, dan Francisco Hiran Farias Costa. 2013. “Brackish Shrimp Farming in Northeastern Brazil: The Environmental and Socio-Economic Impacts and Sustainability.” Natural Resources 04(08):538–50. doi: 10.4236/nr.2013.48065.

Sagita, Andi, Johannes Hutabarat, dan Sri Rejeki. 2015. “Strategi Pengembangan Budidaya Tambak Udang Vanname (Litopenaeus vannamei) di Kabupaten Kendal, Jawa Tengah.” Journal of Aquaculture Management and Technology 4(3):1–11.

Ting, Kuo-Huan, Kun-Lung Lin, Hao-Tang Jhan, Teng-Jeng Huang, Chi-Ming Wang, dan Wen-Hong Liu. 2015. “Application of a Sustainable Fisheries Development Indicator System for Taiwan’s Aquaculture Industry.” Aquaculture 437:398–407. doi: 10.1016/j.aquaculture.2014.12.030.

Utami, Rizki, Tavi Supriana, dan Rahmanta Ginting. 2014. “Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi tambak udang sistem ekstensif dan sistem intensif (studi kasus: Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat).” Journal of Agriculture and Agribusiness Socioeconomics 3(2):15204.

Refbacks

  • There are currently no refbacks.